忍野 ペンション センターハウス


料理

センターハウスのお料理は、素材選びにもっともこだわっております。 生産者が見える地元の食材でメニューを考えること、厳選した食材の本来の味を活かし、シンプルにおいしくお出しすること…。 特別なことはしませんが、『安心・安全』がお客様においしく召し上がっていただくための基本になると思っております。 もちろん、料理には富士山の雪解け水を使用しております。

BBQ

朝食

朝食は、焼きたてパンと地元食材の洋食です。
高原の朝をゆっくりご堪能ください。

忍野の新鮮素材

忍野村の食材は、清らかな湧き水で育ったからミネラル豊富!
厳選された和牛・甲州信玄豚、フジザクラポークなどのやわらかくジューシーなお肉類、高原野菜、山菜、海鮮まで、素材のおいしさをたっぷりお楽しみいただけます。

富士の雪解け水

当館で使用している水は、富士山の湧き水です。 水が湧くところに苔が生えているのは、天然水である証拠。 富士の伏流水は、飲みやすい軟水であるだけでなく、絶妙なミネラルバランスで、甘くてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 クラブハウス脇には水飲み場がございますので、ぜひ味わってみてください。

BBQ

5月~9月のグリーンシーズンは、雨天兼用のBBQハウスが稼動します。
(+2,000円税別で夕食をBBQに変更可・要予約)
広々とした庭園と富士山麓の澄んだ空気の中、キンキンに冷えたビール・ワインが特別美味しく感じるはず。厳選された食材を焼いては食べ、食べては焼きましょう♪
最大40名様まで同時に使用できるゆったりスペースです。

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